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Il prologo della nostra storia ci porta in una vecchia osteria,
durante una pausa pranzo tra collaboratori.
Arriva il momento del caffè che decidiamo di prendere al banco.
La Nostra attenzione è subito catturata dal gestore che manipolando
con arte il caffè e la macchina, fa scendere nella tazzina una
crema soffice dai colori autunnali.
Sorseggiando, uno di noi esclama:
“Non conosco niente di meglio di
un buon caffè”.
Il gestore interviene spiegandoci:
“Ragazzi, la migliore miscela
non può offrire un buon caffè senza la migliore macchina”.
Imprenditore nell'anima, Fabio esclama: “E allora costruiamola!”
Così nel 1999 è nata l'idea, la voglia, la sfida di ricreare
momenti come quello che avevamo vissuto.
Il coffee break all'italiana si sta affermando nel mondo.
Assieme
facciamo che sia un successo per dare l'opportunità a tutti di
vivere quel momento magico che ci ha lanciato in questa fantastica
avventura.
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